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Semana de la industria del café
El café tiene una sólida historia en Puerto Rico, en 1718 Gabriel de Clieux llevaría dos arbolitos del jardín de plantas de París a la isla de Martinica y de allí a Santo Domingo y Cuba. El café se importó a Puerto Rico desde Santo Domingo en 1736 y en los siguientes cien años la industria cafetera siguió en crecimiento.
Alrededor de 1860 la industria del café se convirtió en la empresa más importante, la industria del café estaba en su apogeo y es en ese periodo cuando las exportaciones europeas empezaban a desarrollarse, la gran producción de café en Puerto Rico empezó a ver una expansión gradual, sin embargo, es en la década de 1870 cuando se emprende un aumento acelerado de su producción y de sus ventas a nivel mundial.
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